「カフェラテとカプチーノって、どう違うの？」
カフェでメニューを見ながら、そう思ったことがある方も多いのではないでしょうか。

でも、それがどういう違いなのか説明できる人は意外と少ないものです。
今回は、そんなラテとカプチーノの違いを、初心者にもやさしく・おいしく理解できるようにご紹介します。

 

 

◾️一番の違いは「ミルクの泡の量」
ラテとカプチーノ、どちらもエスプレッソにミルクを加えたドリンクです。
そのため「兄弟のような存在」ですが、一番の違いはミルクの泡（フォームミルク）の量です。

•カフェラテ（カフェラッテ）
　→エスプレッソ＋温めたミルク＋少量の泡
　→ミルクが多く、まろやかで飲みやすい
•カプチーノ
　→エスプレッソ＋少なめの温めたミルク＋たっぷりの泡
　→泡の層が厚く、ふわっと軽い口当たり

ミルクの泡立て方が違うことで、飲んだときの「舌ざわり」と「香りの立ち方」にも違いが出てきます。

 

 

◾️味の印象は？
•ラテは、たっぷりのミルクによってエスプレッソの苦味がやわらぎ、コーヒーが苦手な方でも飲みやすいまろやかさが特徴です。
温かいミルクの甘みが引き立ち、どこかホッとする味わいです。

•カプチーノは、泡によって舌に直接エスプレッソが触れやすくなるため、よりコーヒー感が強く、香ばしさが前面に出てきます。
フォームミルクの軽やかな口当たりが、リッチな印象を与えてくれます。

 

エスプレッソに使用している豆はこちら☟

https://www.burg-kaffee.com/?pid=123071375

 

 

◾️見た目にも違いがある？

はい、見た目にも差があります

•ラテは大きめのカップやグラスに注がれることが多く、量もたっぷり。ラテアートが施されていることも多いです。

 

•カプチーノは上にふわっとした泡の層が厚めに乗っています。
そのため、「たっぷりのミルクを楽しみたいときはラテ」「コーヒーの満足感を得たいときはカプチーノ」と選ぶのもおすすめです。

 

 

◾️ミルク好きならラテ派？コーヒー感を味わうならカプチーノ派？
もしあなたが

・ミルクのまろやかさをたっぷり楽しみたい
・苦味は少なめが好み
・長くゆったり飲みたい

という方なら、ラテがぴったり。
逆に、
・コーヒーの香りと味わいをしっかり感じたい
・ふわふわの泡を楽しみたい
・甘くないドリンクで満足感を得たい
という方なら、カプチーノがおすすめです。
どちらも美味しいけれど、「そのときの気分」で選んでみると、もっとコーヒーが楽しくなりますよ。

 

 

◾️パペルブルグでは、どちらも丁寧にご提供しています
パペルブルグでは、エスプレッソの抽出からミルクのスチームまで、1杯ずつ丁寧に仕上げています。
ラテは、なめらかにスチームしたミルクを注ぎながら、ラテアートもお楽しみいただけます。
カプチーノは、厚めに泡立てたフォームがまるで雲のようにふわっと軽く、エスプレッソの香ばしさとともにお楽しみいただけます。
「どちらにしようか迷ってしまう…」という方も、気軽にスタッフへお声がけください。
その日の気分にぴったりの一杯をご提案いたします。

 

 

◾️最後に
ラテとカプチーノの違いは、たった一つ。
それは「ミルクの泡の量」ですが、その違いが味わいや印象を大きく変えてくれます。
・まろやかでやさしい → ラテ
・香ばしく軽やか → カプチーノ
気分によって選びながら、コーヒーの奥深さを少しずつ楽しんでみてくださいね。
パペルブルグで、あなたにとっての「お気に入りの一杯」に出会えますように。