パペルブルグに、初めてのディカフェが加わりました。

今回ご紹介するのは、「ブラジル カルモ・デ・ミナス レッドブルボン ディカフェ」です。

カフェインを控えたいときにも、コーヒーの香りや味わいを楽しんでいただきたい。その日の気分や過ごし方に合わせて選べる、新しい一杯の販売を開始します。

コーヒーの基本情報

生産国	ブラジル
生産地域	ミナスジェライス州南部 カルモ・デ・ミナス地区
標高	約950〜1,200m
品種	レッドブルボン
収穫時期	5〜8月
輸出業者	Carmo Coffees社
カフェイン除去方法	マウンテン・ウォーター・プロセス
カフェイン除去の加工地	メキシコ／デスカメックス社

ブラジルの山あいで育まれたコーヒー

カルモ・デ・ミナスは、ブラジル・ミナスジェライス州南部の山岳地帯に位置しています。起伏に富んだこの地域は、スペシャルティコーヒーの産地として知られています。

今回のコーヒーを手がける輸出業者は、この地域の高品質なコーヒーを取り扱うCarmo Coffees社。品種はレッドブルボンに限定されています。

パペルブルグでは、この豆をフルシティロースト（深煎り）で仕上げました。深煎りがお好きな方にも、日々の一杯として楽しんでいただきたいディカフェです。

 

水を用いてカフェインを取り除く製法

ディカフェとは、カフェインを取り除く加工を施したコーヒーのことです。

今回の豆には、水を用いる「マウンテン・ウォーター・プロセス」が採用されています。ブラジルで育ったコーヒーを、メキシコのデスカメックス社で加工しています。

コーヒー本来の風味をできるだけ残しながら、カフェインを選択的に取り除く方法です。ディカフェを選ぶときにも、コーヒーそのものを味わう楽しみを大切にしています。

日々のコーヒーに、新しい選択肢を

今日はカフェインを控えたいけれど、コーヒーは楽しみたい。そんなときに、手に取っていただける一杯になればと思います。

いつものコーヒーに加えて、その日の気分や暮らしのリズムに合わせてディカフェを選んでみませんか。

パペルブルグ初のディカフェを、ぜひお楽しみください。

※ディカフェは、カフェインを完全に含まないものではありません。

Our first decaf coffee has arrived at Pappelburg.

Introducing Brazil Carmo de Minas Red Bourbon Decaf.

For those moments when you would like to enjoy coffee while keeping your caffeine intake low, we are pleased to offer a new choice.

Coffee at a Glance

Country	Brazil
Region	Carmo de Minas, southern Minas Gerais
Altitude	Approximately 950–1,200 m
Variety	Red Bourbon
Harvest Season	May–August
Exporter	Carmo Coffees
Decaffeination Method	Mountain Water Process
Decaffeination Facility	Descamex, Mexico

From the Mountains of Brazil

Carmo de Minas lies in the mountainous landscape of southern Minas Gerais, Brazil. The region is known for producing specialty coffee.

This coffee is sourced through Carmo Coffees, an exporter specializing in high-quality coffees from the region, and consists exclusively of the Red Bourbon variety.

The supplier describes this coffee as having fruity flavors and a smooth finish.

Decaffeinated Using Water

Decaf coffee undergoes an additional process to remove caffeine.

This coffee uses the Mountain Water Process, a water-based decaffeination method carried out by Descamex in Mexico after the beans are grown and harvested in Brazil.

The process selectively removes caffeine while aiming to preserve the coffee’s original flavor. It allows us to offer a decaf option with the enjoyment of coffee itself at its heart.

A New Choice for Your Daily Coffee

Sometimes you would like a cup of coffee while keeping your caffeine intake low. We hope this coffee will become a welcome choice for those moments.

Alongside your usual favorites, why not choose a decaf to suit your mood and the rhythm of your day?

We look forward to sharing Pappelburg’s first decaf coffee with you.

Please note: Decaf coffee is not completely caffeine-free.