コーヒーの味はどう作られる？
焙煎とブレンドのセンサリーワークショップ

いつも何気なく感じている、コーヒーの「好き」。

その理由を、飲み比べとブレンド作りを通して探してみませんか。

今回のワークショップでは、焙煎による味わいの変化や、コーヒーを組み合わせる面白さに触れながら、ご自身の好きな味を形にしていきます。

香りや口あたりを確かめ、少し調整して、もう一度味わう。そんな時間を通して、いつもの一杯に新しい楽しみ方が見つかるかもしれません。

専門知識は必要ありません。「こちらが好き」「少し印象が変わった」。まずは、ご自身が感じたことを大切にしてみてください。

少人数で、一人ひとりの感じ方やブレンド作りに講師が寄り添う90分です。作ったブレンドのレシピと気づきを記録したシートは、お持ち帰りいただけます。

開催概要

• 開催日：10月25日（日）
• 時間：17:00〜18:30（90分）
• 参加費：8,000円
• 定員：6名

※抽出したコーヒーを使うブレンド体験です。焙煎の実演はありません。

お申込み・お問い合わせ

お電話またはメールにてお申込みください。

TEL：042-677-5511
Mail：y_murofushi@pappelburg.com

皆さまのご参加をお待ちしております。