説明

「モカ」という冠がつくコーヒーは、「モカ・マタリ」のイエメン産と、「モカ・ハラール」「モカ・ジンマ」などのエチオピア産の二つがあります。 この「モカ」はイエメン共和国の紅海に面した西海岸の港町「モカ」から由来しています。

同じモカでも、イエメン産とエチオピア産があるんです。主にイエメン産は生産量が少なく イエメン・モカ　マタリはエチオピアのモカでは味わえない特有のワインフレーバー・マイルドで柔らかで上品な酸味が特徴。

独特な精製課程のなかで作られるその香りは絶対に他のコーヒーでは味わえないものとなり、多くの方を虜にしています。

香りさることながらミルキーな口あたりと柔らかな酸味があります。