コーヒーテイスティングとは、コーヒーの香りや味わいの違いを見つけて、言葉で表現することを指します。 香りや味の特徴に注目し、それがどのような個性を持っているのか、また他のコーヒーとどう異なるのかを探っていきます。   コーヒーの風味は、生産地や豆の品種、焙煎度合い、抽出方法によって大きく変化します。 ...

  桜が咲き始めて、春風が心地よく感じられる季節となってきました。   このたび、皆さまにより一層コーヒーをお楽しみいただける内容をお届けすべく、初級編コーヒーテイスティングセミナーを開催する運びとなりました。   テーマは「知ることで広がる　楽しさは広がる」。   ...

スマトラ島北部のマンデリン、アチェ特別自治州で作り出されるマンデリンアチェ、アルール・バダ。杉やハーブ、チェリーのフルーツフレーバー、Vegetativeな複雑さを含むトップスペシャリティのマンデリンが入荷しました。 創造の起源を想起させるような打楽器からなるガムランミュージック。 覚醒と昏睡の狭間の...

12/31 1/1 閉館いたします。 1/2,1/3 17時までの営業となります。   1/4から通常営業いたします。   1/10,1/11は店舗大掃除、メンテナンスの為に閉館いたします。   ご迷惑おかけいたします。...

10/15土曜日　 10/16日曜日   緊急店舗メンテナンスのため休館となります...

10/11~10/16 店舗メンテナンスの為にお休みとなります   ご迷惑おかけいたします。  ...

年末年始営業時間のお知らせ 12/３１　1/1 休業 1/2~1/7 10：00～17：00 1/8～ 10:00~19:00 1/11 /12 /13 店内メンテナンスの為に休業いたします。...

10/14木曜日 1６時より貸し切りとなりますので、通常は15時までとさせていただきます...

３/9火曜日　終日貸し切り営業となります。 お越しのお客様にご迷惑おかけいたします。   何卒ご理解の程よろしくお願いいたします」...

1/23（土） 終日貸し切りのために通常営業は致しません。ご了承ください。   1/25(月) 午前中貸し切り営業となります。午後からの通常営業となりますので、ご了承ください。  ...

年末年始 営業時間のおしらせ   12/31 14時ラストオーダー　15時閉店 元旦　休業   1/2~11 10時開店　17時ラストオーダー18時閉店   1/12.13.14店舗清掃メンテナンスのために休業   となります。 コロナウィルスの感染が増加...